Маркетингови дейности при диверсифициране на дейността на винарските изби

Теодор Радев

Резюме: От икономическа гледна точка диверсификацията изисква разходи и носи ползи за този, който я изпълнява. Нейното успешно провеждане зависи от способността на мениджъра да постигне баланс между разходи и ползи, в зависимост от спецификата на конкретния случай. Фокусирането на вниманието на мениджърите върху процесите от позициите на пазара изисква изпълнение на определени маркетингови дейности. Целта на статията е да се идентифицират, анализират и оценят основните маркетингови дейности на винарските изби при развитие на продукта „винен туризъм”. За набиране на необходимите данни е използван анкетен метод и интервюта с мениджърите на 59 винарски изби, прилагащи маркетингов подход на управление на стопанската си дейност. Изследването показва, че винарските изби прилагат стратегия на диверсификация чрез развитие на винен туризъм. Успешното изпълнение на стратегията се базира на маркетингов подход, използващ сегментиране и позициониране на пазара с търговски марки, базирани на регионалните характеристики и сортовия състав на вината. Основните ползи за винарските изби от винения туризъм са по-високите цени на реализация и по-близкият контакт с клиентите. Виненият туризъм е атрактивна форма за привличане на потребители и създава възможност за постигане на синергичен ефект от следните ползи (разнообразяване на продукта, по-близък контакт с клиентите, създаване на интерес към винопроизводството като цяло и в частност към фирмените продукти).

Ключови думи: диверсификация; пазарни действия; винен туризъм; винарски изби

Дата на публикуване: 2017-10-03