Социално-икономически предизвикателства на регистрацията за защитени географски наименования / произход в България

Янка Казакова

Abstract: Схемите за качество на храната, като защитеното наименование за произход и защитеното географско указание (PDO/PGI), са въведени през 1992 г. До май 2016 г., има 1480 вписвания в регистъра на ЕС – DOOR. По-голямата част са за средиземноморските страни и някои нови страни – членки, които напредват бързо. Богатството на българската традиционна храна е представено само с шест официални регистрации. Същевременно има около 50 вписвания от България в инициативата Slow Food’s Ark of Taste за опасни хранителни продукти по отношение на качеството им. Целта на изследването е да анализира социално-икономическите предизвикателства за регистриране на продукти по схемите за качество на храната на ЕС за български земеделски производители на базата на примера от района на Куртово Конаре. Има две регистрации в Ark of Taste и един регистриран продукт в PDO. Използваната методология е комбинация от структурирани въпроси за събиране на количествени данни за ключови социално-икономически характеристики на фермери и преки задълбочени интервюта за качествена информация, относно тяхната мотивация и очаквания. Резултатите показват, че групата от производители се състои от регистрирани малки фермери, некандидатствали за помощи по ОСП. Повече от половината им продукция е предназначена за пазара, главно за прясна консумация, но те също диверсифицират обработката. Главните предизвикателства при регистрация на PDO продукт се свързват с малкото по обем производство; стриктната регистрационна процедура по отношение на изследвания и спецификации на продуктите и района; нуждата те да бъдат подложени на външна експертиза за тяхното подпомагане; както и необходимостта да се финансират всички свързани разходи.

Keywords: географско указание; PDO/PGI; група от производители

Date published: 2018-01-31