Конкурентоспособност на полските плодове и зеленчуци на пазара на ЕС и на световния пазар. Промени на тези пазари след присъединяването към ЕС

Божена Носецка, Анна Бугала

Abstract: Полша заема значително място на европейския пазар в производството на плодове и зеленчуци. Тя е един от най-големите производители в ЕС на концентрирани плодови сокове и замразени плодове и е на второ място (след Белгия) по производство на замразени зеленчуци. По-голям производител на концентриран ябълков сок в света е единствено Китай, а на замразени плодове и концентрирани сокове от меки плодове – Китай и САЩ. Полша е в групата на петте най-големи производители на замразени зеленчуци. На световния и европейския пазар тя има утвърдени позиции като износител на замразени плодове и концентрирани плодови сокове. На международния пазар на пресни плодове и зеленчуци Полша заема значителен дял само в експорта на ябълки и лук. На пазара на ЕС-15 Полша, подобно на други страни с относително ниски производствени разходи, функционира преди всичко като износител на суровини за преработвателните заводи. Главните потребители на десертни плодове и зеленчуци и на преработени плодове и зеленчуци от Полша са страните от ЕС-12 и страните от ОНД.

Keywords: преработка на плодове и зеленчуци; производство на плодове и зеленчуци; европейски пазар на плодове и зеленчуци; износ и внос на продукти на градинарството

Date published: 2018-01-31